مهم‌ترین خواص آویشن + نکات مصرفی و طرز تهیه دمنوش آویشن

آویشن با نام علمی Thymes گیاهی دارویی و پر‌فایده از تیره نعناعیان است که از نظر طبیبان سنتی با افزودن به غذا سبب می‌شود غذا به دارویی همه‌کاره تبدیل شود. آن‌ها معتقدند وقتی آویشن به غذا اضافه می‌شود، نه‌تنها هضم غذا را راحت‌تر می‌کند، بلکه قولنج و سردی روده‌ها را هم از بین می‌برد.

این گیاه دارای 350 گونه و از دسته گیاهان معطر و چند ساله است. مهم‌ترین خصوصیت آویشن توانایی مهار کردن باکتری‌ها و ویروس‌ها است. این گیاه دارویی ویژگی خود را مرهون دو ترکیب اصلی تیمول (Thymol) و کارواکرول (Carvacrol) است.

علاوه بر آن می‌توان از خاصیت آنتی‌اکسیدانی آویشن نام برد که به‌علت وجود ترکیباتی به نام فلاونوئید‌ها است که با تقویت سیستم ایمنی بدن از بسیاری از بیماری‌ها پیش‌گیری کرده و توانایی درمان بیماری‌های متعددی را برای بدن فراهم می‌کند. همین امر باعث شده این روزها بیش از پیش به دنبال خرید دمنوش گیاهی باشیم.

آویشن انواع مختلف دارد ولی دو نوع آن بسیار پر‌طرفدار است. یک نوع آن آویشن معمولی و نوع دیگر آویشن لیمویی است. آویشن در اصل گیاه مدیترانه‌ای است که امروزه در همه جای دنیا پیدا می‌شود. مصریان از قدیم از خاصیت ضد‌عفونی‌کننده‌ی آویشن مطلع بودند و  برای تمیز کردن از آن استفاده می‌کردند.

بد نیست بدانید رومیان آن را نشانه شجاعت و قدرت می‌دانستند و در جنگ‌ها آن را به لباس خود می‌چسباندند. آویشن را می‌توان به‌صورت مکمل غذایی در انواع غذا‌ها به‌خصوص فست فود‌ها مورد استفاده قرار داد. علاوه بر آن دمنوش و چای آویشن از پر‌طرفدار‌ترین موارد استفاده از این گیاه دارویی به‌حساب می‌آید.

به‌جرات می‌توان گفت در مورد هر بیماری که صحبت به‌میان بیاید از دمنوش آویشن به‌عنوان راه علاج آن بیماری هم سخن به‌میان می‌آید. از این‌رو بهتر است با چگونگی تهیه دمنوش آن آشنا شویم و خواص این معجزه طبیعت را بشناسیم. در این مطلب به طرز تهیه دمنوش آویشن برای سرفه و درمان سایر بیماری‌ها می‌پردازیم. برای مثال خواص آویشن با نبات برای معده درد بسیار مفید است.

خواص دمنوش گیاهی آویشن کوهی برای سلامتی چیست؟

مهم‌ترین خواص دمنوش آویشن برای سلامتی عبارت‌اند از:

• گیاه آویشن به‌علت داشتن فنل، ضد‌عفونی‌کننده‌ای قوی است و می‌تواند التهاب حنجره و لوزه‌ها، گوش، بینی و گلو را بر‌طرف کند.
• آنتی‌اکسیدان قوی است و با افزایش ایمنی بدن در درمان بسیاری از بیماری‌ها موثر است.
• به‌علت داشتن مقدار کمی تیمول در ساختمان شیمیایی آن، آنتی‌باکتریال، ضد انگل و ضد قارچ است و بسیاری از عفونت‌ها را از بین می‌برد.
• در درمان بیماری‌هایی مانند پای ورزشکاران، آکنه و جوش‌های چرکی، شوره‌ی سر، عفونت لثه و… موثر است.

• مسکن قوی است و سبب آرامش دستگاه تنفسی، عصبی و قلبی می‌شود. از این جهت در رفع برونشیت و آسم، میگرن و تپش قلب موثر است و درد‌های عضلانی، مفصلی و رماتیسمی را بر‌طرف می‌کند.
• بر دستگاه گوارش تاثیر می‌گذارد و درد شکم و نفخ را بر‌طرف می‌کند. با از بین بردن نفخ کمک زیادی به تسکین درد‌های ناشی از قاعدگی در زنان می‌کند. این گیاه در درمان بیماری سندرم پیش از قاعدگی موثر است. (دمنوش های دوران قاعدگی)
• سبب کاهش فشار خون و کلسترول می‌شود.
• از طریق افزایش ادرار به دفع نمک‌های زاید از بدن کمک می‌کند.
• به‌علت داشتن سم تیمول توانایی پاک‌سازی روده‌ها را دارد.
• دمنوش لاغری آویشن بر دستگاه گوارش تاثیر می‌گذارد و با هضم سریع‌تر سبب لاغری و تناسب اندام می‌شود. (دمنوش های لاغری)
• با تسریع گردش خون سبب آرامش و جوان‌سازی بافت‌ها می‌شود.
• ضد افسردگی، بی‌خوابی و خستگی است.
• ضد سرفه و خلط‌آور است و ریه‌ها را پاک‌سازی می‌کند. (دمنوش برای درمان عفونت ریه)

خواص اویشن دم کرده بسیار زیاد است که در اینجا تنها به برخی از مهم‌ترین آن‌ها اشاره کردیم. اما نحوه دم کردن آویشن و مصرف آن هم تاثیر زیادی در خواص این دمنوش گیاهی دارد که در ادامه به این موضوع می‌پردازیم.

طرز تهیه‌ دمنوش آویشن کوهی و شیرازی

اگر‌چه معمولاً با خشک کردن یک گیاه، خواص آن دچار تغییرات اساسی می‌شود، اما در مورد گیاه آویشن می‌توان گفت در صورت خشک شدن، تمام خواص خود را حفظ می‌کند. برای تهیه این دمنوش کافی است یک قاشق غذا‌خوری آویشن را به‌همراه دو لیوان آب جوش روی شعله غیر‌‌مستقیم حرات دهید تا 20 دقیقه دم بکشد. آن را صاف کنید و با اضافه کردن کمی عسل و چند قطره آب لیمو‌‌‌ترش میل کنید. این طرز تهیه دمنوش آویشن برای سرماخوردگی بسیار مفید است. طرز تهیه دمنوش آویشن برای گلو درد نیز به همین طریق است.

اگرچه طرز تهیه دمنوش آویشن و عسل را می‌توان بهترین روش مصرف این دمنوش دانست، اما نوشیدن دمنوش آویشن و نبات هم می‌تواند خواص زیادی داشته باشد. برای مثال، این طریقه مصرف آویشن برای معده درد و یا درمان جوش‌های پوستی بسیار کاربرد دارد.

طرز تهیه چای آویشن کوهی و شیرازی

دو قاشق غذا‌خوری پودر آویشن را در یک‌و‌نیم لیوان آب سرد  در یک قوری پیرکس بریزید. قوری را روی حرارت  مستقیم و ملایم آهسته گرم کنید تا به دمای جوش برسد، سپس نیم ساعت آن را روی حرارت غیر‌مستقیم مانند بخار کتری می‌گذاریم تا دم بکشد. چای آویشن آماده است. خواص آویشن با نبات بسیار زیاد است که در قسمت قبل به آن اشاره کردیم. بنابراین می‌توانید آویشن را با نبات میل کنید.

دمنوش آویشن از چه موادی تشکیل شده است؟

آویشن دارای ترکیبات انرژی‌زا، هیدرات کربن و پروتئین است. علاوه بر آن این دمنوش سرشار از مواد معدنی پتاسیم، سدیم، روی، مس، منگنز. کلسیم، آهن، منیزیم و فسفر می‌باشد. این گیاه به مقدار فراوان دارای ویتامین‌های C ،K ، A، D و E است.

طبع آویشن چیست؟

طبع دمنوش آویشن به طور ذاتی گرم و خشک دارد. بنابراین مصرف زیاد این گیاه برای افرادی که طبع گرم دارند توصیه نمی‌شود. این افراد می‌توانند دمنوش آویشن را با گیاهانی که دارای طبع سرد هستند میل کنند. برای مثال، مصرف آویشن و نعنا به تعدیل طبع آویشن کمک می‌کند. یا اینکه عسل می‌تواند طبع خشک آویشن را تعدیل و تر کند.

مصرف مجاز روزانه دمنوش آویشن چقدر است؟ + نکات قبل از مصرف

مقدار مصرف آویشن در روز بهتر است 3 لیوان باشد. البته سعی کنید هیچ دمنوش گیاهی را طولانی مدت مصرف نکنید و فقط به‌مدت محدودی آن را مورد استفاده قرار دهید.

قبل از مصرف به نكات زير توجه كنيد:

• از آن‌جایی‌که آویشن جزو گیاهانی است که مصرف آن برای جنین و روند زایمان خطرناک است، از این‌رو زنان باردار اجازه‌ی نوشیدن میزان خیلی کم از این دمنوش را با مشورت پزشک معالج دارند.
• زیاده‌روی در مصرف آویشن آلبومین ادرار را بالا می‌برد و برای کلیه‌ها خطرناک است.
• مصرف گیاه آویشن با بسیاری از دارو‌ها تداخل دارویی ایجاد می‌کند.
• بیماران با فشار خون بالا که از دارو‌های کاهنده‌ی فشار خون استفاده می‌کنند نباید هم‌زمان با دارو‌های شیمیایی از آویشن استفاده کنند.
• بیماران دیابتی نباید هم‌زمان با استفاده از دارو‌های شیمیایی از آویشن استفاده کنند.
• مصرف زیاد چای آویشن ناراحتی معده، تهوع و استفراغ، سر‌درد و سر‌گیجه به‌همراه دارد.
• مصرف آویشن وحشی (سوسنبر) برغده‌ی تیروئید اثر منفی دارد.
• در بعضی از موارد ممکن است با مصرف آویشن در افراد مبتلا به آلرژی التهاب پوستی ایجاد شود.

چه كساني نبايد دمنوش آویشن را بنوشند؟

• زنان باردار و شیرده
• افراد دچار حساسیت به خانواده‌ی نعناعیان
• کودکان زیر ده سال
• بیماران سرطانی، بیماران دارای مشکل انعقاد خون و بیماران با مشکل تیروئید
• بیماران مصرف‌کننده‌ی دارو‌‌های هورمونی
• بیماران تحت شیمی‌درمانی
• بیماران دارای مشکلات گوارشی و کبدی
• افراد با طبع گرم
• بیماران قلبی و دیابتی (دمنوش های دیابت)

کلام آخر

این روزها که سایه منحوس ویروس کرونا بر تمامی جهان افتاده است، می‌توان با شستشوی مداوم دست‌ها، زدن ماسک و رعایت پروتکل‌های بهداشتی تا حدی از آسیب‌های جدی آن در امان بود. اما تا هنگامی که واکسیناسیون تمامی مردم به اتمام نرسد باز هم ممکن است به این ویروس دچار شوید.

در این مطلب با طریقه مصرف آویشن برای سرماخوردگی و خواص بی‌نظیر این دمنوش آشنا شدید. پس می‌توانید با نوشیدن دمنوش اویشن، تا حد زیادی با تقویت سیستم ایمنی بدن، به جنگ این ویروس خطرناک بروید. توصیه می‌شود برنامه منظمی برای نوشیدن دمنوش‌های گیاهی طراحی کنید و به تناوب از این گیاهان استفاده کنید.